Duszone żeberka wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj surowce.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój imbir w plasterki, marchewkę w kawałki, a brokuła w małe różyczki.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej wystarczającą ilość wody do garnka i zagotuj. Dodaj żeberka wieprzowe i blanszuj przez pięć minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj trochę oleju na patelnię, włóż żeberka i smaż, aż będą złocistobrązowe z obu stron, następnie wyjmij żeberka z patelni i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj pastę z fermentowanej fasoli i sos pomidorowy, smaż na małym ogniu, aż poczujesz aromat.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj żeberka wieprzowe, marchewkę i plasterki imbiru i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wrzącej wody i ponownie doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, a następnie zredukuj sos na dużym ogniu, aż zgęstnieje.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj odpowiednią ilość wody i odrobinę soli do garnka i zagotuj. Zblanszuj brokuły, aż zmienią kolor, a następnie wyjmij je z garnka.

   

9. 09

   Krok 9

   Ułóż brokuły wzdłuż brzegu talerza, marchewkę i żeberka połóż na środku i podawaj. Smacznego!