돼지갈비찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   원재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   생강은 얇게 썰고, 당근은 큼직하게 썰고, 브로콜리는 작은 송이로 자르세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 충분히 넣고 끓입니다. 돼지갈비를 넣고 5분간 데칩니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 약간 두르고 갈비를 넣어 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 그런 다음 갈비를 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 된장과 토마토소스를 넣어 향이 날 때까지 약한 불에서 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   돼지갈비, 당근, 생강 슬라이스를 넣고 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 끓는 물을 넣고 다시 끓입니다. 약불에서 40 분 정도 끓인 후, 센 불로 올려 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에 적당량의 물과 소금을 약간 넣고 끓입니다. 브로콜리가 색이 변할 때까지 데친 후 냄비에서 꺼냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   접시 가장자리에 브로콜리를 둘러 담고, 가운데에 당근과 줄기를 올려서 내놓으세요. 건강하고 맛있는 식사를 즐기세요!