Тушеные сушеные утиные желудки
Рецепт тушеных утиных желудков (с фотографиями), всего 8 шагов. Подготовьте приправы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Приготовьте приправы
- 02
Шаг 2
сушеный тофу
- 03
Шаг 3
Дважды промойте утиные желудки солью, тщательно вымойте, разрежьте пополам, положите в кастрюлю с водой и несколькими ломтиками имбиря, доведите до кипения, затем слейте воду.
- 04
Шаг 4
Утиные желудки после ошпаривания
- 05
Шаг 5
Положите утиные желудки в кастрюлю, залейте водой и добавьте все приправы, кроме соли, глутамата натрия и сахара. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне полтора часа.
- 06
Шаг 6
Затем добавьте сушеный тофу.
- 07
Шаг 7
Добавьте сахар и варите на медленном огне около 15 минут, регулируя соленость по своему вкусу. Уварите соус на сильном огне, добавьте глутамат натрия и хорошо перемешайте. Переложите на сервировочное блюдо, и оно готово к подаче!
- 08
Шаг 8
Вот фотография готового продукта; на вкус он восхитительный!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.