Duszone suszone żołądki kaczki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj przyprawy

   

2. 02

   Krok 2

   suszone tofu

   

3. 03

   Krok 3

   Żołądki kaczki dwukrotnie wyszoruj solą, dokładnie umyj, przekrój na pół, włóż do garnka z wodą i kilkoma plasterkami imbiru, doprowadź do wrzenia, a następnie odcedź.

   

4. 04

   Krok 4

   Żołądki kaczki po oparzeniu

   

5. 05

   Krok 5

   Włóż żołądki kaczki do garnka, zalej wodą i dodaj wszystkie przyprawy oprócz soli, glutaminianu sodu i cukru. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny.

   

6. 06

   Krok 6

   Następnie dodaj suszone tofu.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj cukier i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, dostosowując słoność do swoich upodobań. Zredukuj sos na dużym ogniu, dodaj glutaminian sodu i dobrze wymieszaj. Przełóż na talerz i gotowe!

   

8. 08

   Krok 8

   Oto zdjęcie gotowego produktu. Smakuje niesamowicie!