Пирожное "Сказочная фасоль"
Этот рецепт бобового пирога состоит из 7 шагов. Очистите и нарежьте кубиками фиолетовый сладкий картофель, затем приготовьте его на пару до готовности. Выньте и разомните его (нарежьте тонкими ломтиками и готовьте 20 минут; его будет легко размять).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками фиолетовый сладкий картофель, затем приготовьте его на пару до готовности. Выньте его и разомните (нарежьте тонкими ломтиками, готовьте на пару 20 минут, и он легко размяться).
- 02
Шаг 2
Вылейте смесь в кастрюлю, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и обжаривайте на медленном огне около 2 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Начинка готова.
- 03
Шаг 3
Пока фиолетовый сладкий картофель готовится на пару, выполните следующий шаг: просейте вместе сахарную пудру, кукурузный крахмал и пшеничную муку. Добавьте яйцо и растопленное масло и перемешивайте палочками до образования комочков. Затем замесите гладкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник 15 минут. Тесто готово.
- 04
Шаг 4
Затем разделите начинку и тесто на небольшие порции: 30 для начинки и 15 для теста.
- 05
Шаг 5
Скатайте начинку в шарик, расплющите его, заверните внутрь сыр и снова скатайте в шарик.
- 06
Шаг 6
Скатайте тесто в шар, расплющите его, заверните начинку внутрь и придайте форму куба. Вот и все!
- 07
Шаг 7
Смажьте дно сковороды маслом, выложите на нее бобовые лепешки и обжаривайте на медленном огне до золотисто-коричневого цвета. Указанные выше пропорции рассчитаны примерно на 16 лепешек. Я удвоила количество всех ингредиентов и использовала 3 яйца, поэтому получилось 33
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.