Ciasto Fasolowe
Ten przepis na ciasto fasolowe składa się z 7 kroków. Obierz i pokrój fioletowe bataty w kostkę, a następnie ugotuj je na parze do miękkości. Wyjmij je i rozgnieć (pokrój je w cienkie plasterki i ugotuj na parze 20 minut; łatwo je rozgnieciesz).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Obierz i pokrój fioletowe bataty w kostkę, a następnie ugotuj je na parze do miękkości. Wyjmij je i rozgnieć (pokrój je w cienkie plasterki i gotuj na parze przez 20 minut, a łatwo się rozgniecą).
- 02
Krok 2
Wlać do garnka, dodać mleko skondensowane i dobrze wymieszać. Następnie dodać masło i smażyć na małym ogniu przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia i ostudzić. Nadzienie jest gotowe.
- 03
Krok 3
Podczas gdy fioletowe bataty się gotują, wykonaj ten krok: przesiej cukier puder, skrobię kukurydzianą i mąkę pszenną. Dodaj jajko i roztopione masło, mieszaj pałeczkami, aż powstaną grudki. Następnie zagnieć gładkie ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki 15 minut. Ciasto jest gotowe.
- 04
Krok 4
Następnie podziel nadzienie i ciasto na małe porcje: 30 nadzienia i 15 ciasta.
- 05
Krok 5
Z masy uformuj kulkę, spłaszcz ją, owiń serem i ponownie uformuj kulkę.
- 06
Krok 6
Uformuj z ciasta kulkę, spłaszcz ją, owiń nadzieniem i uformuj w kostkę. Gotowe!
- 07
Krok 7
Posmaruj olejem dno patelni, włóż placki fasolowe i smaż na małym ogniu, aż się zarumienią. Proporcje, które podałam powyżej, wystarczą na około 16 placków. Podwoiłam wszystkie składniki i użyłam 3 jajek, więc wyszło 33
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.