Холодный салат из курицы и ростков фасоли

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте кусок куриной грудки и промойте его.

   

2. 02

   Шаг 2

   Положите куриную грудку в кастрюлю с кулинарным вином, нарезанным зеленым луком и ломтиками имбиря и доведите до кипения.

   

3. 03

   Шаг 3

   После того как куриная грудка приготовится, выньте ее из духовки, дайте остыть, а затем вручную измельчите на тонкие полоски.

   

4. 04

   Шаг 4

   Отбейте ростки маша до готовности, затем слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Отварите тонкую рисовую лапшу в кипящей воде до готовности, затем промойте ее холодной водой и отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Натрите морковь на терке (или нарежьте полосками).

   

7. 07

   Шаг 7

   Бланшируйте морковь до готовности, затем выньте и отложите в сторону.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нарежьте кинзу на кусочки и измельчите чеснок.

   

9. 09

   Шаг 9

   Выложите все подготовленные ингредиенты в миску.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте высококачественный соевый соус, устричный соус, сахар, уксус, куриный бульон, соль, кунжутное масло, масло чили и семена черного кунжута.

    

11. 11

    Шаг 11

    Тщательно перемешайте, выложите на тарелку и подавайте.