Перец «Тигровая кожа»

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разогрейте масло и обжарьте перец чили до образования узора, напоминающего тигриную шкурку.

   

2. 02

   Шаг 2

   Оставьте немного масла на сковороде, добавьте фарш, мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте ложку соуса чили, воду, устричный соус, светлый соевый соус, немного темного соевого соуса, соль, куриный бульон и сахар, и хорошо перемешайте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте перец «тигровая кожа», загустите соус небольшим количеством кукурузного крахмала, варите соус до загустения, затем снимите с огня.

   

4. 04

   Шаг 4

   Подавать на тарелке