Peperoni Tiger Skin
Ricetta dei peperoni a pelle di tigre (con foto), 4 passaggi in totale. Scaldare l'olio, friggere i peperoni fino a quando non assumono un aspetto simile alla pelle di tigre.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scaldate l'olio e friggete i peperoncini finché non assumono un aspetto simile alla pelle di tigre.
- 02
Passaggio 2
Lasciate un filo d'olio nella padella, aggiungete la carne macinata, i cipollotti tritati, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Aggiungete un cucchiaio di salsa chili, acqua, salsa di ostriche, salsa di soia chiara, un po' di salsa di soia scura, sale, brodo di pollo e zucchero e mescolate bene.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete i peperoncini a pelle di tigre, addensate con un po' di amido di mais diluito in acqua, fate ridurre la salsa fino a quando non si addensa e poi togliete dal fuoco.
- 04
Passaggio 4
Servire su un piatto
Nutrizione
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