Pimientos piel de tigre
Receta de pimientos con textura de piel de tigre (con fotos), 4 pasos en total. Calentar el aceite y freír los pimientos hasta que adquieran un patrón similar al de la piel de tigre.
Preparación
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Paso 1
Calienta el aceite y fríe los chiles hasta que adquieran un patrón similar a la piel de un tigre.
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Paso 2
Deja un poco de aceite en la sartén, agrega la carne picada, las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega una cucharada de salsa de chile, agua, salsa de ostras, salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura, sal, caldo de pollo en polvo y azúcar, y revuelve bien.
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Paso 3
Añade los pimientos piel de tigre, espesa con una mezcla de maicena y agua, reduce la salsa hasta que espese y retira del fuego.
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Paso 4
Servir en un plato
Nutrición
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