Овощи, сушеные креветки и яичный заварной крем
Рецепт овощного заварного крема с креветками и яйцом (с фотографиями, всего 9 шагов). Подготовьте ингредиенты (нарезанные кубиками грибы шиитаке, нарезанную кубиками зимнюю дыню, взбитые яйца со щепоткой соли, измельченный чеснок и сушеные креветки).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты (нарезанные кубиками грибы шиитаке, нарезанную кубиками зимнюю дыню, взбитые яйца с небольшим количеством соли, измельченный чеснок и сушеные креветки).
- 02
Шаг 2
Добавьте немного воды к крахмалу и перемешайте до однородной консистенции.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло в чистой сковороде вок.
- 04
Шаг 4
После разогрева масла добавьте измельченный чеснок, нарезанные кубиками грибы шиитаке и нарезанную кубиками зимнюю дыню и обжаривайте до однородной массы.
- 05
Шаг 5
Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения.
- 06
Шаг 6
Добавьте воду с кукурузным крахмалом, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
- 07
Шаг 7
Выключите огонь, затем влейте яичную смесь и через 10 секунд перемешайте ее лопаткой.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного светлого соевого соуса, чтобы отрегулировать цвет и усилить вкус, затем хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Снимите с огня, разлейте соус, добавьте сушеные креветки и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.