야채, 말린 새우, 계란 커스터드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요 (깍둑썰기한 표고버섯, 깍둑썰기한 동과, 소금을 약간 넣고 푼 달걀, 다진 마늘, 말린 새우).

   

2. 02

   단계 2

   녹말에 물을 약간 넣고 매끄러워질 때까지 저어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   깨끗한 웍에 기름을 두르고 가열합니다.

   

4. 04

   단계 4

   기름을 달군 후 다진 마늘, 깍둑썰기한 표고버섯, 깍둑썰기한 동과를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   적당량의 물을 넣고 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   전분물을 넣고 잘 저어준 후 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   불을 끄고 계란물을 부은 다음 10 초 후에 주걱으로 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   색깔을 조절하고 풍미를 더하기 위해 간장을 약간 넣고 잘 저어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   불에서 내려 소스를 떠서 말린 새우를 넣고 맛있게 드세요!