ผัก กุ้งแห้ง และคัสตาร์ดไข่
สูตรคัสตาร์ดผัก กุ้ง และไข่ (พร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 9 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม (เห็ดหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไข่ตีผสมเกลือเล็กน้อย กระเทียมสับ และกุ้งแห้ง)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม (เห็ดหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไข่ตีผสมเกลือเล็กน้อย กระเทียมสับ และกุ้งแห้ง)
- 02
ขั้นตอน 2
เติมน้ำเล็กน้อยลงในแป้ง แล้วคนจนเนียน
- 03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะสะอาดให้ร้อน
- 04
ขั้นตอน 4
หลังจากตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้ว ใส่กระเทียมสับ เห็ดหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมแล้วนำไปต้มให้เดือด
- 06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มจนเดือด
- 07
ขั้นตอน 7
ปิดไฟ แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป คนด้วยตะหลิวหลังจากผ่านไป 10 วินาที
- 08
ขั้นตอน 8
เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยเพื่อปรับสีและเพิ่มรสชาติ จากนั้นคนให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
ยกลงจากเตา ตักซอสใส่จาน เติมกุ้งแห้ง แล้วก็รับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้