Тушеное свиное сердце

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Бланшируйте свиное сердце в холодной воде в течение трех минут.

   

2. 02

   Шаг 2

   После приготовления смойте пену от крови холодной водой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Подготовьте приправы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте растительное масло, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата. Добавьте ингредиенты, показанные на рисунке 3 .

   

5. 05

   Шаг 5

   Доведите приправы до кипения, затем добавьте отваренное свиное сердце. Готовьте в скороварке в термоизоляторе 20 минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   После сброса давления откройте кастрюлю, выпарите соус, дайте ему немного остыть, достаньте два кусочка, нарежьте их, выложите на тарелку, полейте чесночным соусом и уксусом и наслаждайтесь!