Geschmortes Schweineherz
Rezept für geschmortes Schweineherz (mit Bildern und 6 Schritten). Zuerst das Schweineherz drei Minuten in kaltem Wasser blanchieren.
Zubereitung
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Schritt 1
Das Schweineherz drei Minuten in kaltem Wasser blanchieren.
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Schritt 2
Nach dem Kochen den Blutschaum mit kaltem Wasser abwaschen.
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Schritt 3
Bereiten Sie die Gewürze vor.
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Schritt 4
Das Speiseöl erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Die in Abbildung 3 gezeigten Zutaten hinzufügen.
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Schritt 5
Die Gewürze zum Kochen bringen, dann das blanchierte Schweineherz hinzufügen. Im Schnellkochtopf 20 Minuten garen.
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Schritt 6
Nach dem Druckabbau den Topf öffnen, die Sauce einkochen lassen, etwas abkühlen lassen, zwei Stücke herausnehmen, klein schneiden, auf einen Teller legen, mit Knoblauchsauce und Essig beträufeln und genießen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.