Coração de porco braseado
Receita de Coração de Porco Braseado (com fotos e 6 passos). Primeiro, escalde o coração de porco em água fria por três minutos.
Preparo
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Etapa 1
Branqueie o coração de porco em água fria por três minutos.
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Etapa 2
Após o cozimento, lave a espuma de sangue com água fria.
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Etapa 3
Prepare os temperos
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo de cozinha, adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar. Adicione os ingredientes mostrados na Figura 3 .
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Etapa 5
Leve os temperos para ferver, depois adicione o coração de porco escaldado. Cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.
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Etapa 6
Após liberar a pressão, abra a panela, reduza o molho, deixe esfriar um pouco, retire dois pedaços, corte-os em pedaços, coloque-os em um prato, regue com molho de alho e vinagre, e bom apetite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.