Сердце свиньи, измельченное вручную
Рецепт измельченного вручную свиного сердца (всего 6 шагов). Тщательно промойте свиное сердце, разрежьте его и удалите кровь.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите свиное сердце, разрежьте его и удалите кровь.
- 02
Шаг 2
Подготовьте сычуаньский перец, звездчатый анис, дольки зеленого лука, ломтики имбиря и ягоды боярышника.
- 03
Шаг 3
Налейте воду в кастрюлю, затем добавьте свиное сердце, сычуаньский перец, звездчатый анис, дольки зеленого лука, ломтики имбиря и ягоды боярышника. Варите на медленном огне около 40 минут.
- 04
Шаг 4
Нарежьте огурец тонкими полосками, а лук — ломтиками.
- 05
Шаг 5
Дайте приготовленному свиному сердцу остыть, а затем измельчите его на полоски.
- 06
Шаг 6
Добавьте соль, сахар, масло чили, кунжутное масло и соевый соус для морепродуктов, затем хорошо перемешайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.