Corazón de cerdo desmenuzado a mano
Receta de corazón de cerdo desmenuzado a mano ( 6 pasos en total). Lave bien el corazón de cerdo, ábralo y retire la sangre.
Preparación
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Paso 1
Limpia el corazón del cerdo, ábrelo y extrae la sangre.
- 02
Paso 2
Prepara granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, gajos de cebolleta, rodajas de jengibre y bayas de espino blanco.
- 03
Paso 3
Añade agua a una olla, luego agrega el corazón de cerdo, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, los gajos de cebolleta, las rodajas de jengibre y las bayas de espino blanco. Cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.
- 04
Paso 4
Corta el pepino en tiras finas y la cebolla en rodajas.
- 05
Paso 5
Deja enfriar el corazón de cerdo cocido y luego córtalo en tiras.
- 06
Paso 6
Añade sal, azúcar, aceite de chile, aceite de sésamo y salsa de soja para mariscos, y mezcla bien.
Nutrición
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