Тушеная утка
Рецепт тушеной утки (с фотографиями и 12 шагами). Подготовьте следующие ингредиенты, но я забыла сфотографировать бутылку пива.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте следующие материалы, но я забыл сфотографировать бутылку пива.
- 02
Шаг 2
Нарежьте имбирь и измельчите его!
- 03
Шаг 3
Бланшируйте утиное мясо в холодной воде.
- 04
Шаг 4
Выньте и промойте.
- 05
Шаг 5
Нагрейте вок досуха, затем добавьте масло, имбирь и ферментированный тофу. Обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте утиное мясо, briefly обжарьте, затем добавьте кулинарное вино и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте соевый соус и темный соевый соус и обжаривайте, помешивая, до появления аромата и изменения цвета.
- 08
Шаг 8
Затем поместите его в глиняный горшок.
- 09
Шаг 9
Добавьте бутылку пива, ровно столько, чтобы оно покрыло утиное мясо. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне, пока бульон не загустеет. Периодически проверяйте, чтобы не пригорело.
- 10
Шаг 10
Когда бульон загустеет, добавьте соль по вкусу. Если он недостаточно соленый, добавьте еще соли и перемешайте ложкой.
- 11
Шаг 11
Изображение готового изделия
- 12
Шаг 12
Откусите кусочек
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.