Тофу с яичным вкусом и измельченными овощами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте тофу кубиками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Взбейте яйца до однородной массы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выложите тофу во взбитые яйца, добавьте соль, перец и измельченный имбирь по вкусу и маринуйте пять минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Натрите морковь и белый редис на терке и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте сковороду, добавьте масло, зеленый лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте яйца и тофу, обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем добавьте тертую морковь и редис и приправьте солью по вкусу.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте необходимое количество воды, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне от 3 до 5 минут.

   

8. 08

   Шаг 8

   Снимите с огня и посыпьте нарезанным зеленым луком.