Tofu con sabor a huevo y verduras ralladas
Tofu estofado con huevo y verduras ralladas: Una receta paso a paso con 8 pasos. Primero, corta el tofu en cubos.
Preparación
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Paso 1
Corta el tofu en cubos.
- 02
Paso 2
Batir los huevos hasta que queden suaves.
- 03
Paso 3
Vierta el tofu en los huevos batidos, agregue sal, pimienta y jengibre rallado al gusto, y deje marinar durante cinco minutos.
- 04
Paso 4
Ralla las zanahorias y los rábanos blancos y resérvalos.
- 05
Paso 5
Calienta una sartén, añade aceite, cebolletas y ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
Añade los huevos y el tofu, fríe hasta que estén dorados por ambos lados, luego añade las zanahorias y los rábanos rallados y sazona con sal al gusto.
- 07
Paso 7
Añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y deja cocer a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
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Paso 8
Retirar del fuego y espolvorear con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.