계란맛 두부와 채 썬 야채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 큐브 모양으로 자르세요.

   

2. 02

   단계 2

   계란을 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

   

3. 03

   단계 3

   풀어놓은 달걀에 두부를 넣고 소금, 후추, 채 썬 생강을 넣어 간을 맞춘 후 5분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   당근과 무를 채 썰어 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬을 달궈 기름을 두르고 파와 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   계란과 두부를 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 볶은 후, 채 썬 당근과 무를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 물을 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 3 ~ 5 분간 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   불에서 내려 다진 파를 뿌려주세요.