คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ไข่และเต้าหู้
เต้าหู้ปรุงรสไข่ ราดด้วยผักหั่นฝอย
เต้าหู้ตุ๋นไข่และผักหั่นฝอย: สูตรทีละขั้นตอน 8 ขั้นตอน ขั้นแรก หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 02
ขั้นตอน 2
ตีไข่จนเนียน
- 03
ขั้นตอน 3
นำเต้าหู้ใส่ลงในไข่ที่ตีแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และขิงซอยตามชอบ แล้วหมักทิ้งไว้ห้านาที
- 04
ขั้นตอน 4
ขูดแครอทและหัวไชเท้าขาวแล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ต้นหอม และกระเทียม ผัดจนมีกลิ่นหอม
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ไข่และเต้าหู้ลงไปทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นใส่แครอทและหัวไชเท้าขูดฝอยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
- 07
ขั้นตอน 7
เติม 5 ในปริมาณที่เหมาะสม ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3 นาที
- 08
ขั้นตอน 8
ยกลงจากเตาแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้