Tofu aromatisé aux œufs avec des légumes râpés
Tofu braisé aux œufs et aux légumes râpés : une recette étape par étape en 8 étapes. Commencez par couper le tofu en cubes.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le tofu en cubes.
- 02
Étape 2
Battre les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 03
Étape 3
Versez le tofu dans les œufs battus, ajoutez du sel, du poivre et du gingembre râpé selon votre goût, et laissez mariner pendant cinq minutes.
- 04
Étape 4
Râpez les carottes et les radis blancs et réservez.
- 05
Étape 5
Faites chauffer une poêle, ajoutez l'huile, les oignons verts et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajoutez les œufs et le tofu, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis ajoutez les carottes et les radis râpés et salez à votre goût.
- 07
Étape 7
Ajoutez la quantité d'eau appropriée, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.
- 08
Étape 8
Retirer du feu et parsemer d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.