Жареные зеленые бобы
Как приготовить жареную стручковую фасоль (с фотографиями), всего 9 шагов. Удалите кончики стручковой фасоли.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите кончики у стручковой фасоли.
- 02
Шаг 2
Разрезать на кусочки размером с сустав пальца.
- 03
Шаг 3
Тщательно бланшируйте в кипящей воде.
- 04
Шаг 4
Выньте из воды и промойте холодной водой.
- 05
Шаг 5
Нарежьте зеленый и красный перец на кусочки.
- 06
Шаг 6
Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок; промойте сычуаньский перец горошком и сушеную кожицу перца чили водой и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в воке и обжаривайте приправы до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте стручковую фасоль, зеленый и красный болгарский перец.
- 09
Шаг 9
Добавьте светлый соевый соус, устричный соус, щепотку соли и сахар. Обжаривайте равномерно. Если слишком сухо, добавьте немного воды. Обжаривайте на сильном огне 30 секунд и снимите с огня.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.