Smażona zielona fasolka
Jak przygotować smażoną fasolkę szparagową (ze zdjęciami), łącznie 9 kroków. Odetnij końcówki fasolki szparagowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odetnij końcówki zielonej fasolki.
- 02
Krok 2
Pokrój na kawałki wielkości stawu palca.
- 03
Krok 3
Dokładnie zblanszować we wrzącej wodzie.
- 04
Krok 4
Wyjąć z wody i opłukać zimną wodą.
- 05
Krok 5
Pokrój zieloną i czerwoną paprykę na kawałki.
- 06
Krok 6
Przygotuj pokrojoną szczypiorkę, imbir i czosnek; opłukać ziarna pieprzu syczuańskiego i suszone skórki papryczek chili wodą i odstawić.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej w woku i podsmaż przyprawy, aż poczujemy ich aromat.
- 08
Krok 8
Wymieszaj zieloną fasolkę oraz zieloną i czerwoną paprykę.
- 09
Krok 9
Dodaj jasny sos sojowy, sos ostrygowy, szczyptę soli i cukru. Smaż równomiernie. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę wody. Smaż na dużym ogniu przez 30 sekund i zdejmij z ognia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.