fagiolini verdi saltati in padella
Come preparare i fagiolini saltati in padella (con foto), 9 passaggi in totale. Eliminate le estremità dei fagiolini.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Eliminate le estremità dei fagiolini.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a pezzetti delle dimensioni di una falange del dito.
- 03
Passaggio 3
Sbollentare accuratamente in acqua bollente.
- 04
Passaggio 4
Togliere dall'acqua e sciacquare con acqua fredda.
- 05
Passaggio 5
Tagliate a pezzi i peperoni verdi e rossi.
- 06
Passaggio 6
Preparate le fettine di cipollotto, zenzero e aglio; sciacquate i grani di pepe di Sichuan e le bucce di peperoncino essiccate con acqua e metteteli da parte.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere le spezie finché non sprigionano il loro aroma.
- 08
Passaggio 8
Unire i fagiolini, i peperoni verdi e quelli rossi.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, un pizzico di sale e lo zucchero. Mescolate bene. Se il composto risulta troppo asciutto, aggiungete un po' d'acqua. Cuocete a fuoco vivo per 30 secondi e togliete dal fuoco.
Nutrizione
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