Judías verdes fritas
Cómo preparar judías verdes salteadas (con imágenes), 9 pasos en total. Retire los extremos de las judías verdes.
Preparación
- 01
Paso 1
Retire los extremos de las judías verdes.
- 02
Paso 2
Cortar en trozos del tamaño de la articulación de un dedo.
- 03
Paso 3
Escaldar completamente en agua hirviendo.
- 04
Paso 4
Retírelo del agua y enjuáguelo con agua fría.
- 05
Paso 5
Corta los pimientos verdes y rojos en trozos.
- 06
Paso 6
Prepare cebolletas, jengibre y ajo picados; enjuague los granos de pimienta de Sichuan y las cáscaras de chile secas con agua y reserve.
- 07
Paso 7
Calienta el aceite en un wok y sofríe los condimentos hasta que desprendan aroma.
- 08
Paso 8
Añade las judías verdes, los pimientos verdes y los pimientos rojos.
- 09
Paso 9
Añade salsa de soja clara, salsa de ostras, una pizca de sal y azúcar. Sofríe bien. Si queda demasiado seco, añade un poco de agua. Cocina a fuego alto durante 30 segundos y retira del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.