마른 볶은 녹색 콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   풋콩의 양쪽 끝을 잘라내세요.

   

2. 02

   단계 2

   손가락 마디 크기로 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   끓는 물에 완전히 데치세요.

   

4. 04

   단계 4

   물에서 꺼내 찬물로 헹구세요.

   

5. 05

   단계 5

   초록색과 빨간색 피망을 조각으로 자르세요.

   

6. 06

   단계 6

   대파, 생강, 마늘을 썰어 준비하고, 사천 후추와 말린 고추 껍질은 물에 헹궈 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 두르고 양념을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   풋콩, 초록색 피망, 빨간색 피망을 함께 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   간장, 굴소스, 소금 약간, 설탕을 넣고 골고루 볶아주세요. 너무 건조하면 물을 조금 넣어주세요. 센 불에서 30 초간 볶다가 불에서 내려주세요.