干煸四季豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   四季豆去头尾。

   

2. 02

   步骤 2

   片成指节大小的块。

   

3. 03

   步骤 3

   开水焯透。

   

4. 04

   步骤 4

   捞出过凉冲洗。

   

5. 05

   步骤 5

   青红椒改刀。

   

6. 06

   步骤 6

   准备葱姜蒜片，花椒干辣椒皮过水备用。

   

7. 07

   步骤 7

   起锅烧油，爆香作料。

   

8. 08

   步骤 8

   四季豆青红椒一起倒入。

   

9. 09

   步骤 9

   加生抽蚝油，少许盐和糖。翻炒均匀。太干了可以点一点水。猛火颠30秒出锅。