Креативная темпура с васаби (жареные креветки)
Креативный рецепт темпура с васаби (жареные креветки) (с фотографиями), всего 9 шагов. Подготовьте небольшую тарелку и добавьте в указанном порядке: хлопья васаби, сгущенное молоко, очень острый васаби и несколько капель лимонного сока.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте небольшую тарелку и по порядку выложите на нее хлопья сгущенного молока, пикантный васаби и несколько капель лимонного сока.
- 02
Шаг 2
Тщательно перемешайте, чтобы получился горчичный соус Kraft, затем переложите его в кондитерский мешок и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Удалите головы и панцири у свежих креветок, а также удалите кишечную жилку, разрезав креветки вдоль спинки.
- 04
Шаг 4
Добавьте соль и кунжутное масло, хорошо перемешайте и ненадолго замаринуйте перед употреблением.
- 05
Шаг 5
Высыпьте порошок для хрустящей жарки в большую миску и смешайте его с ледяной водой, чтобы получилась кашица.
- 06
Шаг 6
Добавьте кунжутное масло и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не начнет дымиться на 70%, затем добавьте креветки и обваляйте их в кляре.
- 08
Шаг 8
Положите их в кастрюлю и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
- 09
Шаг 9
Слейте масло, затем добавьте немного горчичного соуса Kraft.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.