Желе из свиной шкурки
Как приготовить желе из свиной шкурки (с фотографиями), всего 8 шагов. Замочите свиную шкурку в холодной воде 30 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите свиную шкуру в холодной воде 30 минут.
- 02
Шаг 2
Налейте холодную воду в кастрюлю, доведите до кипения и снимите пену. Кипятите на сильном огне 10 минут, затем выключите огонь!
- 03
Шаг 3
Снимите свиную шкуру и соскоблите жир.
- 04
Шаг 4
Удалите волоски со свиной кожи.
- 05
Шаг 5
Очищенную свиную шкурку нарежьте полосками или кубиками и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Положите ломтики имбиря и пакетик со специями в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне полтора часа. (Если используете скороварку, достаточно 40 минут.) Варите до тех пор, пока вода не начнет вытекать тонкой струйкой.
- 07
Шаг 7
Удалите ломтики имбиря и пакетик со специями, добавьте 50 грамм светлого соевого соуса и нужное количество соли, хорошо перемешайте и перелейте в миску. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник. Можно есть на следующий день!
- 08
Шаг 8
Готовый продукт показан на картинке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.