Маринованный перец с чесноком и рыба

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите белого амура, нарежьте его на куски и выложите на тарелку!

   

2. 02

   Шаг 2

   Вода с зеленым луком и имбирем, с добавлением кулинарного вина.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выложите на тарелку выложенного белого амура и маринуйте 20 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте все гарниры.

   

5. 05

   Шаг 5

   Мелко нарежьте и переложите в миску для дальнейшего использования.

   

6. 06

   Шаг 6

   После закипания воды готовьте белого амура на пару около 8 минут, в зависимости от размера рыбы.

   

7. 07

   Шаг 7

   После приготовления на пару выньте маринованный зеленый лук и имбирь и полейте соевым соусом из пропаренной рыбы!

   

8. 08

   Шаг 8

   Возьмите чистую сковороду вок, налейте масло, нагрейте его до 7 %, затем уменьшите огонь и добавьте маринованный перец, измельченный чеснок и имбирь и обжаривайте.

   

9. 09

   Шаг 9

   После обжаривания до появления аромата добавьте немного воды, чтобы получился бульон, затем немного сахара и загустите смесью кукурузного крахмала до однородной консистенции. (Не делайте бульон слишком сухим; достаточно слегка густого.)

   

10. 10

    Шаг 10

    Выньте из кастрюли и залейте приготовленного на пару карпа. Украсьте нарезанным зеленым луком.