泡椒蒜香鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   草鱼洗净切成块，摆盘！

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜水，加料酒

   

3. 03

   步骤 3

   倒入摆盘好的草鱼腌制20分钟

   

4. 04

   步骤 4

   所有的配菜切碎

   

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   步骤 5

   切末，放入盘中备用

   

6. 06

   步骤 6

   水开，草鱼上锅蒸8分钟左右。看鱼的大小

   

7. 07

   步骤 7

   蒸熟后，挑出腌制的葱姜，淋上蒸鱼豉油！

   

8. 08

   步骤 8

   取干净的炒锅，倒油，油温7成热，转小火倒入泡椒蒜姜末炒。

   

9. 09

   步骤 9

   炒出香味后，加少许清水熬煮汤汁，加白糖少许，加水淀粉勾芡均匀即可，（不要太干，有点汤汁浓稠就好）

   

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    步骤 10

    出锅，淋在蒸好的草鱼上。撒葱花点缀即可！