Фирменное блюдо Чжанцзякоу: тушеное мясо с картофелем и тыквой.
Этот рецепт фирменного блюда Чжанцзякоу — тушеного картофеля с тыквой — включает 14 шагов. Сначала очистите и вымойте тыкву.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и вымойте тыкву.
- 02
Шаг 2
Очистите и вымойте две картофелины.
- 03
Шаг 3
Разрежьте тыкву на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Нарежьте картофель крупными кусками.
- 05
Шаг 5
Нагрейте 15 граммов арахисового масла на сковороде и обжарьте кусочки картофеля.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте на сковороде до готовности 7 .
- 07
Шаг 7
Добавьте тыкву и обжарьте вместе.
- 08
Шаг 8
Готовьте на среднем огне до равномерной готовности.
- 09
Шаг 9
Добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Добавьте 15 светлого соевого соуса.
- 11
Шаг 11
Влейте необходимое количество кипятка.
- 12
Шаг 12
Добавьте соль и варите на медленном огне, пока картофельный суп не загустеет и не станет мягким и липким.
- 13
Шаг 13
Наконец, уварите соус на сильном огне, добавьте куриный бульон и снимите с огня.
- 14
Шаг 14
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.