Specialità di Zhangjiakou: stufato di patate e zucca

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sbucciate e lavate un pezzo di zucca.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate e lavate due patate.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate la zucca a pezzetti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Taglia le patate a pezzi.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scalda 15 grammi di olio di arachidi in una padella e friggi i pezzi di patate.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Rosolare in padella fino a cottura ultimata 7 .

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete la zucca e fate soffriggere il tutto.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Cuocere a fuoco medio fino a cottura uniforme.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete i cipollotti tritati e soffriggete fino a quando non saranno profumati.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Versare 15 di salsa di soia leggera.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Versare una quantità adeguata di acqua bollente.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Aggiungete il sale e lasciate sobbollire finché la zuppa di patate non si addensa e diventa morbida e appiccicosa.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Infine, fate ridurre la salsa a fuoco vivo, aggiungete il brodo di pollo e togliete dal fuoco.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Immagine del prodotto finito