Prato típico de Zhangjiakou: ensopado de batata e abóbora

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque e lave um pedaço de abóbora.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e lave duas batatas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a abóbora em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte as batatas em pedaços.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça 15 gramas de óleo de amendoim em uma panela e frite os pedaços de batata.

   

6. 06

   Etapa 6

   Frite em uma frigideira até que esteja 7 cozido.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a abóbora e frite tudo junto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Cozinhe em fogo médio até que esteja cozido por igual.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione cebolinha picada e refogue até ficar perfumado.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione 15 de molho de soja claro.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione a quantidade adequada de água fervente.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione sal e cozinhe em fogo brando até que a sopa de batata engrosse e fique macia e pegajosa.

    

13. 13

    Etapa 13

    Por fim, reduza o molho em fogo alto, adicione o caldo de galinha e retire do fogo.

    

14. 14

    Etapa 14

    Imagem do produto final