Двухцветный тофу
Рецепт двухцветного тофу, 11 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте материалы
- 02
Шаг 2
Нарежьте тофу небольшими кубиками и замочите в соленой воде.
- 03
Шаг 3
Утиная кровь, нарезанная на кусочки
- 04
Шаг 4
Нарежьте болгарский перец кубиками и приготовьте приправы.
- 05
Шаг 5
В кастрюле доведите до кипения необходимое количество воды, добавьте соль, затем добавьте утиную кровь и тофу и бланшируйте в течение трех минут.
- 06
Шаг 6
Слить воду и слить излишки.
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в воке, добавьте приправы и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте тофу и утиную кровь и тушите на медленном огне две минуты. Посыпьте перцем.
- 09
Шаг 9
Аккуратно встряхните кастрюлю, чтобы тофу полностью впитал ароматы, затем загустите соус, добавив в него смесь кукурузного крахмала.
- 10
Шаг 10
Добавьте нарезанный кубиками зеленый болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 11
Шаг 11
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.