Zweifarbiger Tofu
Rezept für zweifarbigen Tofu, insgesamt 11 Schritte. Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten
- 02
Schritt 2
Tofu in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser einweichen
- 03
Schritt 3
Entenblut in Stücke geschnitten
- 04
Schritt 4
Die Paprika würfeln und die Gewürze vorbereiten.
- 05
Schritt 5
Bringen Sie eine angemessene Menge Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie Salz hinzu, fügen Sie dann Entenblut und Tofu hinzu und blanchieren Sie alles drei Minuten lang.
- 06
Schritt 6
Entfernen und abtropfen lassen.
- 07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, Gewürze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 08
Schritt 8
Tofu und Entenblut hinzufügen und zwei Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Pfeffer bestreuen.
- 09
Schritt 9
Den Topf leicht schütteln, damit der Tofu die Aromen vollständig aufnehmen kann, dann die Sauce mit Maisstärke andicken.
- 10
Schritt 10
Geben Sie gewürfelte grüne Paprika hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis eine homogene Masse entsteht.
- 11
Schritt 11
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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