두 가지 색깔의 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   두부를 작은 큐브 모양으로 잘라 소금물에 담그세요.

   

3. 03

   단계 3

   오리 피를 조각으로 자른 것

   

4. 04

   단계 4

   피망을 깍둑썰기하고 양념을 준비하세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 적당량의 물을 끓이고 소금을 넣은 다음 오리 피와 두부를 넣고 3분간 데칩니다.

   

6. 06

   단계 6

   꺼내서 물기를 빼주세요.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 두르고 달군 후 양념을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   두부와 오리 피를 넣고 약한 불에서 2분간 끓인 후 후추를 뿌립니다.

   

9. 09

   단계 9

   냄비를 살살 흔들어 두부가 양념 맛을 충분히 흡수하도록 한 다음, 전분물을 넣어 소스를 걸쭉하게 만드세요.

   

10. 10

    단계 10

    깍둑썰기한 청피망을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    완성품 이미지