双色豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐切小块泡入盐水中

   

3. 03

   步骤 3

   鸭血切块

   

4. 04

   步骤 4

   尖椒切粒，调料备好

   

5. 05

   步骤 5

   锅中烧适量水开后放入盐放入鸭血豆腐焯水三分钟

   

6. 06

   步骤 6

   捞出控干水分

   

7. 07

   步骤 7

   热锅烧油放入调料炒香

   

8. 08

   步骤 8

   放入豆腐鸭血中小火煮两分钟撒上胡椒粉

   

9. 09

   步骤 9

   轻轻晃动锅让豆腐全都入味再用水淀粉勾芡

   

10. 10

    步骤 10

    加入尖椒粒炒匀即可

    

11. 11

    步骤 11

    成品图