Жареный тертый картофель
Рецепт жареного картофеля с тертым картофелем, 11 шагов. Все ингредиенты необходимо вымыть.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте все материалы
- 02
Шаг 2
Нарежьте красный перец чили полосками, измельчите чеснок и мелко нарежьте зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Очистите и натрите картофель на терке, затем замочите его в воде. Замачивание в воде помогает вытянуть крахмал, благодаря чему картофель станет более хрустящим.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте чеснок до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Добавьте нити чили.
- 06
Шаг 6
Добавьте натертый картофель и обжаривайте на сильном огне до однородной массы.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество соли и обжаривайте до равномерного распределения.
- 08
Шаг 8
Добавьте нарезанный зеленый лук. Если вы любите кисло-острый картофель, можете добавить немного уксуса.
- 09
Шаг 9
Для приправы добавьте необходимое количество светлого соевого соуса.
- 10
Шаг 10
Снимите с огня и выложите на тарелку.
- 11
Шаг 11
Хрустящая и рассыпчатая тарелка тертого картофеля вполне достаточна, чтобы съесть ее с двумя тарелками риса.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.