清炒土豆丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   所有材料洗净

   

2. 02

   步骤 2

   红尖椒切丝，大蒜拍碎，葱切断

   

3. 03

   步骤 3

   土豆去皮切丝泡水，泡水可以让淀粉析出，这样口感比较爽脆

   

4. 04

   步骤 4

   锅里放油，爆香大蒜

   

5. 05

   步骤 5

   加入辣椒丝

   

6. 06

   步骤 6

   加入土豆丝大火翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   加适量盐炒均匀

   

8. 08

   步骤 8

   加入葱段，喜欢酸辣土豆丝的可以加些醋

   

9. 09

   步骤 9

   加适量生抽调味

   

10. 10

    步骤 10

    出锅装盘

    

11. 11

    步骤 11

    脆脆的，一盘土豆丝可以吃两碗饭