มันฝรั่งหั่นฝอยผัด

Name: มันฝรั่งหั่นฝอยผัด
Cuisine: China

สูตรมันฝรั่งขูดผัดพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 11 ขั้นตอน ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

มันฝรั่งหั่นฝอยผัด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ซักวัสดุทั้งหมด
02
ขั้นตอน 2
หั่นพริกแดงเป็นเส้นๆ บดกระเทียม และสับต้นหอม
03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง จากนั้นแช่ในน้ำ การแช่น้ำจะช่วยดึงแป้งออกมา ทำให้มันฝรั่งมีเนื้อสัมผัสที่กรอบขึ้น
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมจนหอม
05
ขั้นตอน 5
ใส่พริกเส้นลงไป
06
ขั้นตอน 6
ใส่มันฝรั่งขูดฝอยลงไป แล้วผัดด้วยไฟแรงจนส่วนผสมเข้ากันดี
07
ขั้นตอน 7
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
ใส่ต้นหอมซอยลงไป ถ้าชอบมันฝรั่งขูดรสเปรี้ยวเผ็ด สามารถใส่น้ำส้มสายชูลงไปได้
09
ขั้นตอน 9
เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อปรุงรส
10
ขั้นตอน 10
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน
11
ขั้นตอน 11
มันฝรั่งขูดฝอยกรอบๆ จานหนึ่งสามารถทานคู่กับข้าวสองชามได้เลย