Томатный суп с желтым сомом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите рыбу, добавьте немного светлого соевого соуса, кулинарного вина и соли и маринуйте 20 минут, чтобы ароматы настоялись.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте помидоры мелкими кусочками, измельчите чеснок, кинзу и болгарский перец, а зеленый лук, чеснок и другие овощи нарежьте на порции для дальнейшего использования.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде, выложите рыбу и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем выньте и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте немного масла в сковороде, затем добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, пока они не выделят сок.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения. Добавьте рыбу, красные финики, мини-бок-чой и сушеный тофу. Варите на среднем огне 10 минут. Перед подачей добавьте ягоды годжи и необходимое количество соли и варите еще 2 минуты.

   

7. 07

   Шаг 7

   Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и кинзой.