Отварная белая редька

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте одну белую редьку и одну овощечистку. Вымойте и очистите белую редьку.

   

2. 02

   Шаг 2

   С помощью овощечистки нарежьте редис на длинные полоски.

   

3. 03

   Шаг 3

   Держа редис в одной руке и нож в другой, вы можете нарезать и поворачивать полоски редиса по мере работы. Это облегчает контроль толщины и ширины полосок редиса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Натертую полоски редиса выложите в миску и замаринуйте с солью 10 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   После того как редис выделит сок, тщательно перемешайте его руками.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слейте всю воду.

   

7. 07

   Шаг 7

   Всыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы каждая редька покрылась мукой.

   

8. 08

   Шаг 8

   Возьмите пароварку, поставьте на нее корзину для приготовления на пару и застелите ее тканью.

   

9. 09

   Шаг 9

   Готовьте на пару 12 минут после закипания воды. Тем временем подготовьте нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок и нарезанные чесночные ростки.

   

10. 10

    Шаг 10

    Нагрейте масло в воке.

    

11. 11

    Шаг 11

    Обжаривайте приправы до появления аромата.

    

12. 12

    Шаг 12

    Выложите приготовленные на пару овощи и обжарьте до однородной массы. Выложите блюдо на тарелку и сбрызните маслом чили.