Gotowana na parze biała rzodkiew

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj jedną białą rzodkiewkę i jedną obieraczkę. Umyj i obierz białą rzodkiewkę.

   

2. 02

   Krok 2

   Za pomocą obieraczki pokrój rzodkiewkę na długie paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Trzymając rzodkiewkę w jednej ręce i nóż w drugiej, możesz kroić i obracać paski rzodkiewki w trakcie krojenia. Ułatwia to kontrolę grubości i szerokości pasków rzodkiewki.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrojoną rzodkiewkę włóż do miski i marynuj w soli 10 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Gdy rzodkiewka puści wodę, wymieszaj ją dokładnie rękoma.

   

6. 06

   Krok 6

   Odcedź całą wodę.

   

7. 07

   Krok 7

   Wsyp mąkę i dobrze wymieszaj, tak aby każda rzodkiewka była pokryta mąką.

   

8. 08

   Krok 8

   Weź parowar, umieść na nim koszyk do gotowania na parze i wyłóż go ściereczką.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotować na parze przez 12 minut od zagotowania wody. W międzyczasie przygotować posiekaną szczypiorek, posiekany czosnek i posiekane kiełki czosnku.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej w woku.

    

11. 11

    Krok 11

    Podsmaż przyprawy, aż nabiorą aromatu.

    

12. 12

    Krok 12

    Wlej ugotowane na parze warzywa i smaż równomiernie. Wyłóż danie na talerze i skrop olejem chili.