Холодные измельченные королевские вешенки
Вот пошаговая инструкция по приготовлению холодного салата из измельченных вешенок, состоящая из 9 этапов. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приправы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты и приправы.
- 02
Шаг 2
Промойте вешенки и разрежьте их вдоль пополам. Поместите их в пароварку и готовьте на среднем или слабом огне 15 минут.
- 03
Шаг 3
Пока вешенки готовятся на пару, подготовьте ингредиенты для гарнира: вымойте и мелко нарежьте кинзу, измельчите чеснок и нарежьте красный перец чили небольшими кольцами.
- 04
Шаг 4
В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, перец чили и порошок чили. Нагрейте масло в сковороде и вылейте его на смесь, чтобы высвободился аромат. Затем добавьте соевый соус, уксус, соль и сахар и хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
К этому времени вешенки должны быть почти готовы на пару. Достаньте их, дайте остыть, затем разорвите на небольшие полоски и поместите в контейнер. В качестве альтернативы, вы можете промыть вешенки холодной водой, чтобы охладить их, что сэкономит время.
- 06
Шаг 6
Вылейте приправу прямо на вешенки, затем сбрызните кунжутным маслом.
- 07
Шаг 7
В завершение добавьте нарезанную кинзу и обжаренные семена кунжута. Если вам не нравится кинза, вы можете заменить ее нарезанным зеленым луком.
- 08
Шаг 8
Надев одноразовые перчатки, тщательно перемешайте и подождите, пока вешенки полностью впитают приправу, прежде чем выкладывать на тарелку.
- 09
Шаг 9
Освежающий, ароматный, питательный и аппетитный холодный салат из измельченных королевских вешенек готов!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.