Тушеные куриные сердечки
Рецепт тушеных куриных сердечек (с фотографиями, 10 шагов). Замочите куриные сердечки в воде на 3 5 , затем бланшируйте их в холодной воде с небольшим количеством кулинарного вина, чтобы удалить кровь и примеси.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите куриные сердечки в воде на 3 часов, затем бланшируйте их в холодной воде с небольшим количеством кулинарного вина, чтобы удалить кровь и примеси 5
- 02
Шаг 2
После бланширования выньте, тщательно промойте и слейте воду.
- 03
Шаг 3
Приготовьте приправы
- 04
Шаг 4
Положите куриные сердечки в кастрюлю, залейте водой и добавьте приправы.
- 05
Шаг 5
Добавьте светлый и темный соевый соус.
- 06
Шаг 6
Влейте кулинарное вино.
- 07
Шаг 7
Добавьте соль
- 08
Шаг 8
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне полчаса.
- 09
Шаг 9
Выключите огонь и дайте ему настояться в кастрюле с супом.
- 10
Шаг 10
Просто выньте и слейте бульон перед употреблением.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.