Geschmorte Hühnerherzen
Rezept für geschmorte Hühnerherzen (mit Bildern, 10 Schritte). Hühnerherzen 3 5 in Wasser einweichen, anschließend in kaltem Wasser mit etwas Kochwein blanchieren, um Blut und Verunreinigungen zu entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Hühnerherzen 3 Stunden in Wasser einweichen, dann in kaltem Wasser mit etwas Kochwein blanchieren, um Blut und Verunreinigungen zu entfernen 5
- 02
Schritt 2
Nach dem Blanchieren herausnehmen, gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- 03
Schritt 3
Gewürze vorbereiten
- 04
Schritt 4
Die Hühnerherzen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und würzen.
- 05
Schritt 5
Helle und dunkle Sojasauce dazugeben.
- 06
Schritt 6
Gießen Sie den Kochwein hinein.
- 07
Schritt 7
Salz hinzufügen
- 08
Schritt 8
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen.
- 09
Schritt 9
Die Hitze abstellen und die Suppe im Topf einweichen lassen.
- 10
Schritt 10
Die Brühe einfach vor dem Verzehr abnehmen und abtropfen lassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.